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1·1

不論是平日,還是假日想要與同事好友、伴侶,一起品嘗美食絕對是人生一大樂趣。

但常常吃外食的大家,有沒有思考一個問題,那就是越吃越不健康,越吃越重口味。

重視健康的我們,真的需要停下腳步好好思考一下,食物應有的本味才值得我們品嘗與推廣。

即使是在餐廳用餐,也能享受到宛若媽媽親自為我們煮的美味料理,天然健康不添加。

真的有這樣的餐廳有嗎?位於捷運南京三民站的Muse Cafe值得你去品嘗看看。

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Muse Cafe的詳細地點是在:台北市松山區寶清街111巷2號,獨橦景觀餐廳。

2樓還可以包場辦趴,餐廳內除了有各式各樣的早午餐、炒飯、現榨新鮮果汁、咖啡,

燉飯、焗烤、義大利麵、等多元化餐飲,讓重視健康想要品嘗美食的客人可以選擇。

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店家名稱:Muse Cafe.繆思咖啡   FB粉絲團

店家電話:02-27654328

店家地址:台北市松山區寶清街111巷2號  (近捷運南京三民站)

營業時間:週一-週五 11:00 - 22:00  週六-週日 10:00 - 22:00

 

Muse Cafe.繆思咖啡的餐廳建築外觀極具特色,給人感覺非常有設計感。

據說這橦建築是身為建築設計師的老板親自設計裝潢。

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室內裝潢簡潔利落,有個性卻不會感覺冰冷,是一個有溫度又溫馨的餐廳。

大面積的書架既能帶給客人一種前所未有的安寧感,又能營造出書香氣息。

Muse Cafe 繆思咖啡一樓大概可以容納30~40人,很適合約上同事或是親朋好友來用餐。

 

而2樓則是多功能空間,

可以包場辦趴、親子聚餐、家族聚餐、親朋好友聚餐、戶外烤肉都適合。

我們是周六去用餐,剛好當天2樓有包場~因此不方便上去參觀。

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半開放式的吧臺,讓客人與工作人員能夠近距離接觸。

因是第一次來用餐,特意跟他們家的主廚聊了一下,主廚非常熱情又健談。

通過聊天,讓我更進一步得知Muse Cafe的用料都很實在,堅持多元化餐飲。

堅持使用自煮的醬粒與高湯,堅持不使用人工甘味精與速成調味粉。

沒有討好人的味精,卻能吃到食物的原味,讓客人吃的健康和真正的美味。

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墨西哥玉米脆片+莎莎醬 

這盤零嘴是店家招待,每桌客人都會附送,用來打發等待上餐的時間剛剛好。

我原本對這類零嘴不是特別感興趣,

沒想到搭配店家特製的手工莎莎醬一起吃,另有一番風味。

脆片越嚼越香,讓人忍不住想要一片接一片持續吃下去。

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1,MUSE主廚水果沙拉   搭配自製和風油醋醬

這樣一大盤3個人都吃不完,訂價只要200元,端上來我以為是送錯餐呢。

裡頭有綜合水果丁、堅果、蔬菜,吃起來口感清爽多汁。

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原本很抗拒吃生菜沙拉的女兒,當天竟然吃了一大盤。

搭配醬汁一起吃,口感微酸帶甜~新鮮清脆,吃完感覺好清爽。

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2,泡菜豬肉義大利麵

這道泡菜豬肉義大利麵,非常值的推薦給愛吃韓式風味、或是喜歡吃辣的人品嘗。

我只想說一句,下次去,每次去我都想要點“泡菜豬肉義大利麵”。

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肥瘦適中的豬五花肉,搭配海苔絲、香辣可口韓式泡菜、洋蔥、鮮奶油。

以及多汁入味的麵條,每吃一口都是人生一大享受,誰說不加味精的食物會不美味。

Muse Cafe做到了, 不添加亂七八的人工甘味精,仍然可以很美味。

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愛吃辣的我當天真的在跟女兒搶食物,好想再多吃一點泡菜豬肉義大利麵。

結果女兒一直吃都不懂得分享給媽媽,討厭啦~下次我要點兩盤啦!哈哈~

香辣可口,美味極了~好啦,不要再說了,我會一邊看照片,一邊流口水。

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3,香煎葛瑪蘭豬排野菇燉飯

煎至8分熟悉的豬排可是使用盤克夏黑豚,

搭配新鮮菇類、蔥花以及自製松露醬,每吃一口都感覺好滿足。

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粒粒分明的燉飯,卻有一種熟悉的綿密細膩感,好像吃到媽媽親自我煮的燉飯。

而豬排外層香氣四溢~呈現金黃色澤,肉質咬起來Q彈鮮美。

8分熟剛剛好,不會柴柴的~更顯Q軟美味,吃完超有飽足感。

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4,軟殼蟹明太子義大利麵

最霸氣的應該就是這道超大隻的軟殼蟹、明太子義大利麵。

軟殼蟹相信很多人都吃過,但像這麼大隻的軟殼蟹還是第一次吃到。

因為越大的價格越貴啊~~通常這麼大隻的軟殼蟹義大利麵外面價格至少上千元。

而Muse卻只要450元,不點來吃吃看實在對不起自己。

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軟殼蟹明太子義大利麵使用的是國外進口的軟殼蟹,炸至酥脆整隻都可以吃。

你看上圖的肉,香酥美味好吃到爆,吃完滿嘴都是蟹的鮮味。

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麵條因有拌過自明太子醬、蟹黃、海苔絲,每吃一口都能感受到鮮味十足。

我家林先生當天吃完這一盤,整個讚不絕口,好想再吃一次軟殼蟹。哈~

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5,巴斯克風味淡菜鍋

將紐西蘭淡菜結合多種蔬菜、茄子、紅甜椒,吃起來鮮甜可口,鹹淡適中。

既不會吃到腥味,還能品嘗到淡菜的海鮮香味~以及蔬菜的清爽感。

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吃完剩下的湯汁可以用來沾包吃,整個超有飽足感,口感很特別喔。

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MUSE綜合果汁、奇異果果汁、榛果拿鐵 (熱)

我們當天點了三杯飲品,每杯我都有喝過,綜合果汁我要大力推薦!

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MUSE的果汁不是調味飲料,而是使用新鮮水果現榨成果汁,不添加糖份。

可以喝到水果的天然風味,無糖更健康,安心無負擔。

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榛果拿鐵 (熱),香甜順口,沒有一般咖啡的苦澀味。

喝完也不會感覺甜膩,反而帶給我一絲細膩與甜蜜感。

 

總結,Muse Cafe繆思咖啡是一家多國創意料理的餐廳,

環境幽靜很適合來此用餐享受生活,堅持不添加人工甘味精的讓客人吃得安心無負擔。

是一家很值的推廣與常常來聚會的餐廳,食材新鮮、用料實在價格不貴。

為了我們的身體健康,推薦你一定要來 Muse Cafe品嘗食物原本的美味。

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 純真
  • 這間我吃過,很推薦 ^^
  • 這家真的超好吃,下次有經過我還想要再去吃。

    依諜 於 2017/09/06 01:10 回覆

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