(台北信義區加州壽司.食尚玩家推薦)
izumi 湶~加州壽司~台北市松仁路101號1樓~
吃過絕對不後悔，沒吃過的一定要預約去吃吃看。
原本以為日式料理還不就那樣，頂多就是食物比較新鮮而已。
沒想到吃過izumi 湶之後，完全顛覆我的想法！
izumi 湶 
官方粉絲團
營業電話：0287805265
營業地址：台北市松仁路101號1樓
營業時間：12:00~15:00、18:00~00:00 週一公休
餐廳內裝潢格外華麗，寬敞高挑的空間會誤以為來到五星級大飯店呢。
大家一定會以為富麗堂皇的餐廳消費一定很貴吧！
而izumi by sumi~加州壽司的餐點定價約在300~400之間。
酒品類和飲料類的除外喔~
並且有設正門跟隱藏門，來此用餐的明星藝人也不用擔心會被狗仔偷拍。
就算不小心被狗仔盯到，也可以從他們的秘密通道順利溜走喔。
他們家的餐具都是用比較高級有質感的日式風格，
盤子和茶具上的櫻花圖案，顯得格外有親和力。
然後，我必須要提一下他們家的菜單非常特別！
在菜單內安裝了隱然式的LED燈，當你打開的瞬間就會自動亮起來。
在浪漫柔和的燈光下也不用擔心看不清文字。
然後將菜單合起來，LED類就會自動關閉！
剛開始覺得很神奇，害我開開關關N回！（幼稚！）
前菜有毛豆、泡菜等，不論是直接吃還是搭配酒品吃都很開胃呢。
鮭魚生魚片 400元
剛端上來的時候只是覺得他們家的魚片也切太厚一片了吧。
碗底鋪滿冰沙，就算沒有馬上吃完仍然能維持魚片的新鮮度。
沒想到從吃第一塊開始，我和林先生就開始大讚不已。
他說，好久好久沒有吃過如此新鮮的魚片了！
那種綿密中帶有Q勁，咬下去的瞬間魚肉與油脂在口內大爆發。
就是這種久違又有嚼勁的口感讓人慾罷不能！
超厚實的切片用料卡實在~服務員~再來一盤~（霸氣！）
酪梨燻鮭魚捲 6PCS 380 元
每塊壽司上面都有一片酪梨和燻鮭魚，搭配中間滿滿的特製好料。
每咬一口都感覺好特別，讓我懂得吃壽司不只是增添飽足感。
還能品嚐到食材的鮮甜多汁，口感鹹淡適中6入一盤2人吃剛剛好。 
軟殼蟹捲 5PCS 400 元
看到了吧，上面灑了滿滿的新鮮蝦卵，並用白芝麻點綴！
近看蝦卵晶瑩剔透閃爍著迷人的光芒！
這~這不僅僅是享受美食，還像似在欣賞藝術品的FU。
咬下去就能吃到又酥又脆炸過的軟殼蟹。
卡滋卡滋香脆不會油膩，這盤真的很值得推薦.
下次再來，絕對會再點來吃~完全就是越吃越美味。
炙烤中卷 380元
整只中卷拿去烤，再灑上胡椒鹽和香草以及金桔
不僅吃到中卷的原汁原味，還能享受中卷帶給我的嚼勁。
每一塊厚度切割的剛剛好，吃起來不會太大口。
越嚼越清爽不會感覺怕怕的，一整隻，兩個人吃好飽喔~
和牛肋條2串 260元
吃起來有點像塞子牛，但比塞子牛更軟Q有嚼勁。
厚實多汁，每人一串剛剛好~並且不會看到血水更不會才才的。
烤山藥 明太子 250元
大家應該都知道日本的山藥吃起來不會是粉粉綿綿的那種。
日本 山藥市面上比較難買到並且售價比較貴！
拿山藥來搭配明太子烤真的很特別，山藥咬下去清脆爽口。
搭配明太子的鹹度，口感清爽鮮甜~鹹淡也變得剛剛好！
吃完一塊，還會想要再吃一塊！多吃也不會感覺油膩！
清酒蛤蜊 350元
端上來的時候就被它濃郁的清酒香和奶油湯汁所吸引。
粒粒飽滿的蛤蜊吃起來多汁鮮美~
而湯頭喝起來更是鮮甜，帶著微微的清酒口感美味極了。
蜂蜜啤酒 250元
清爽好喝，不會有太濃郁的酒精口感。
每喝一口都感覺好涼爽，不會有一般啤酒的苦澀感。
柚子果汁100元
剛開始喝帶著柚子的清香，喝到最後會有微微的柚子苦味。
喝完感覺超清爽舒服，還能一解食物的油感。
這次吃完讓我和林先生想要預約下次再去用餐。
他們家的食材新鮮，用料和價格一樣很實在。
一般的民眾都能消費得起，下次不妨約上好友來此小酌一杯吧。
裝滿氣派，環境幽靜舒適~絕對會讓請客的你超有面子喔~
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，
不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、
體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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