歐～耶，第一次動手煮熱紅酒就成功，完全零技巧．
就算是菜鳥也能輕鬆煮出歐洲最流行,最美味的熱紅酒．
請注意！！！喝酒禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒！！！
在歐洲國家冷冷的冬季，尤其是聖誕節前後熱紅酒便是最流行的飲品．
隨著歐洲食材和文化的流行，現在在台灣的某些餐廳也能喝到．
若是在家也能煮出一杯杯熱紅酒，一定會令身邊的人刮目相看．
依諜這次完全就是有備而來，首先選擇了美食進口商 廣紘國際
就有販售的英國Macro熱紅酒香料+模里西斯紅白蔗糖．
再搭配手邊任一品牌的紅酒，以及香吉士/柳橙/玫瑰花茶
便能輕鬆煮出香氣四溢的熱紅酒．
美食進口商 廣紘國際官網販售的Macro熱紅酒香料有三種口味可以選擇．
分別是：橙香風味/老薑風味/ 經典風味，個人覺得三種都值得嘗試．
Macro熱紅酒香料 經典風味 容量:30公克(5小包X每小包6公克)
★商品成分:
肉桂粉、丁香、薑粉、橘皮絲、檸檬乾、豆蔻、八角．
Macro熱紅酒香料 老薑風味 容量 30公克(5小包X每份6公克)
★商品成分:
薑粉、丁香、肉桂粉、橘皮絲、肉豆蔻、檸檬乾、八角
Macro熱紅酒香料 橙香風味 容量 30公克(5小包X每份6公克)
商品成分:
肉桂粉、丁香、橘皮絲、薑粉、肉豆蔻、檸檬乾、八角
渡渡鳥蔗糖可是嚴選模里西斯的高品質甘蔗，有紅蔗糖與白蔗糖兩種選擇．
每包容量500公克，實品很大一袋真的可以使用很多次．
成分很單純就是：蔗糖．生產國：模里西斯
標榜不添加防腐劑或其他化學物，甜度穩定，含甘蔗的淡淡清香．
不僅可以拿來煮熱紅酒，也可以加入其它飲品中，更是製作糕點的最佳原料。
渡渡鳥紅蔗糖含有淡淡糖蜜(molasses)香味，顆粒較粗，溶解較慢．
但品味較溫和，不論是製作甜點還是加入熱紅酒中都很適合．
渡渡鳥白蔗糖以甘蔗為原料，由壓榨的蔗汁直接製成．
甜味穩定、細緻不膩，口感純正，自然回甘。
有興趣的網友，可以將兩款都帶出家比較看看．
有了這兩項配料，基本上就不用費心思去中藥行或是雜糧店配材料了．
只需要自行選購紅酒以及香香吉士/柳橙/玫瑰花茶或是老薑即可．
不過今天我只有分享柳橙/玫瑰花茶的製作過程和口感．
老薑要等到真正入冬之後就可以來動手煮．
接下來直接來分享依諜煮熱紅酒的過程，非常簡單．
我也會盡量減少寫太多文字，以免網友看得疲乏．
★香吉士/柳橙熱紅酒（2人份）
準備材料：
紅酒 2杯（500cc）
柳橙2個
Macro熱紅酒香料橙香風味3小包
模里西斯紅白蔗糖皆可 取適量
作法
1.將柳橙洗乾淨切片，和紅酒一起放入乾淨的小鍋子中開中火煮．
2.接著將Macro熱紅酒香料橙香風味3小包，
3.用中火煮至沸騰後，轉小火再稍微煮個3分鐘。
一邊煮就會聞到紅酒混著柳橙的香氛不時的飄散出來．
就連空氣裡都瀰漫著浪漫又甜蜜的氣息．
4.攪拌均勻，熄火，以濾勺濾去材料，即可倒入杯中飲用。
自己親手製作的熱紅酒不論是嗅覺還是味覺都帶著滿滿的暖意．
每喝一口都能感覺到熱紅酒的甜味與柳橙清香．
並且帶著微微的紅酒氣息，但卻不會像一般紅酒那般澀口．
屬於甜而不膩，香氛濃郁迷人的冬季熱飲．
第一次製作熱紅酒，就愛上這種前所未有的美味滋味．
真的超有成就感，就連我家林先生都對此讚不絕口．
平時我們喝一般的紅酒很容易產生頭暈的現象．
並且口感喝起來會有澀味，但熱紅酒的口感就完全不一樣．
喝完也沒有產生頭暈的現象，更不會感覺澀口喔．
在寒冷的冬季偶爾喝一杯熱紅酒真的好享受．
話說小酌怡情，大酌傷身！適量即可！
請注意！！！喝酒禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒！！！
接下來要分享的是熱紅酒進階版～玫瑰花茶熱紅酒
其實也就是多添加了德式玫瑰花茶而已．
製作步驟幾乎跟上面的一模一樣，所以過程我就簡單的帶過喔．
玫瑰花茶熱紅酒
★香吉士/柳橙熱紅酒（2人份）
準備材料：
德式玫瑰花茶
紅酒 2杯（500cc）
柳橙1～2個
Macro熱紅酒香料橙香風味2小包
模里西斯紅白蔗糖皆可 取適量
作法
1.將紅酒，洗乾淨切片的柳橙，德式玫瑰花茶,Macro熱紅酒香料經典風味2小包，
以及模里西斯白蔗糖一起加入鍋中開中火煮， 記得要稍稍攪拌均勻喔．
2.用中火煮至沸騰後，轉小火再稍微煮個3分鐘。
一邊煮就會聞到紅酒混著柳橙以及玫瑰花的香氛．
3,最後攪拌均勻，熄火，以濾勺濾去材料，即可倒入杯中飲用。
兩杯成功又充滿濃郁果香的玫瑰熱紅酒就完成了
過程真的非常簡單．
不論是男生還是女生在寒冷的天氣裡為對方煮一杯熱紅酒
一定會獲得對方的青睞，浪漫溫馨，溫暖甜蜜！
喝酒禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒！！！
想要在家DIY熱紅酒的話，配料記得選擇Macro熱紅酒香料
+模里西斯紅白蔗糖，冬天就是要喝熱紅酒．
不論是香吉士柳橙熱紅酒，還是玫瑰熱紅酒都能輕鬆完成．
喝酒禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒！！！
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