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氣炸鍋食譜分享~一次就成功的10道氣炸鍋美食分享推薦!

每天看網友們曬氣炸鍋美食,讓我看得心癢癢~巴不得馬上擁有一台氣炸鍋。

我是衝動派,但我也會上網爬文做功課,比較後覺得科帥氣炸鍋最值得入手。

第一次在淘寶上購物很怕買到雷品,因此我選擇科帥的「天猫全球官方店

可以利用網站的"阿里旺旺",跟賣家詢問訂購流程和相關事宜。

我4/27訂購,5/2就收到了~這中間還有三天是假期,只能說超快速啊。

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不過,依諜在此不得不抱怨一下,這款氣炸鍋實在是太強大了。

從我第一次開始操作料理,每一道食物都給我大成功。

完全就是讓我分分鐘變女神啊,啊哈~我是說變成女廚神。

還好不是女神經病~哈哈哈~氣炸鍋真的是太厲害了。

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我訂購的是科帥智能氣炸鍋-AF-106  110V電壓版本

千萬要記得,中國大陸和台灣的電壓不一樣,台灣網友訂購的時候

一定要選擇110V電壓版本的喔~並且用阿里旺旺和賣家說明是寄到台灣。

因為運費不一樣,寄到台灣是用集運的方式,需要另外支付運費。

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只能感歎我們淘寶寄貨速度太快了啦~假日都沒有休息滴

包含3天假日,從下訂單到我手上只花了5天時間。神速!

收到的當天就來開箱、開鍋使用~科帥氣炸鍋真的好好用啊。

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科帥智能氣炸鍋-AF-106 110V電壓版本

氣炸鍋實品非常有質感,黑色外型擺放在客廳或是廚房都覺得很高級。

初次使用前,記得要詳細閱讀說明書喔~不過說明是英文版本的。

我會很認真的參考科帥氣炸鍋官方網站的介紹說明,這樣操作才會便利。

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先跟大家看一下這款氣炸鍋的智能面板,以及觸碰式螢幕。

只能說,這個智能面板、觸碰螢幕太酷了,操作非常簡單啊。

有設計記憶食譜按鍵、一鍵料理、九葉片風扇加熱迅速。

就算是廚房菜烏也能輕鬆上手、料理各式各樣的美食方便快速。

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如果你是第一次使用氣炸鍋,也不用擔心不知道如何設定時間和溫度。

可以參考智能面板上方的7大食譜說明~請看上圖,圖片摘自科帥官網。

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接下來,我們來看看這款氣炸鍋的炸籃容量3.0L、炸鍋容量4.0L。

炸籃有做不沾鍋塗層設計,在氣炸食物的時候,只要刷少量油就能不沾鍋。

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將炸籃把手上方的按鈕往前推開,按一下按鈕往上提就能將內外鍋輕鬆分開。

初次使用時,記得要將內外鍋都取下來用清水沖洗乾淨喔。

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科帥智能氣炸鍋-AF-106的詳細尺寸、容量,可以參考上圖說明。

圖片取自科帥官網,這款氣炸鍋的容量比較適合小家庭2~3人使用。

像我家就是3個人,公公偶爾才會來~這個容量我家用剛剛好。

若是想要烤全雞,可以選擇科帥更大容量的氣炸鍋。

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鳳梨皮開鍋:

初次使用前會一點點塑膠味,建議先用鳳梨皮開鍋。

取鳳梨皮於氣炸鍋內~設定溫度200F、10分以上~20分以內

我覺得科帥氣炸鍋的智能面板,超好操作,整個感覺超時尚。

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氣炸20分鐘後,取出來將鳳梨皮倒掉,清洗乾凈即可開始氣炸食物!

用鳳梨皮開鍋,會聞到滿屋子都是鳳梨的果香味,鍋子內也是香香滴。

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第一道食物-氣炸地瓜:設定350F、30分鐘

1,在氣炸鍋鍋底倒一小碗水,將洗乾凈的生地瓜放在氣炸內鍋中。

是生地瓜,不需要先蒸熟喔~清洗乾凈即可直接氣炸。

氣炸地瓜溫度設定350F 、 30分鐘,再燜10分鐘,軟綿香甜,超好吃。

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每一口都能吃到幸福的感覺,完全不會烤焦喔。

更不會硬綁綁, 氣炸地瓜一點都不難~輕鬆吃烤地瓜。

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很多顆地瓜還有蜜汁流出來,烤好的地瓜,若是沒有一次吃完~

冷卻後可以丟冰箱,就變成冰心地瓜了,我烤超多分送給親朋好友。

夏天當早餐、下午茶點心都好方便喔,我愛烤地瓜,我愛氣炸鍋。

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第二道食物-氣炸雞翅膀:設定350F、20分鐘

有了氣炸鍋生活變的更幸福,想吃什麼都可以自己炸。

重點是不像外面都是用油炸,氣炸鍋是小油或者是無油就可以炸。

炸完鍋底還會跑一堆油出來,這樣的食物無油/少油更健康。

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雞翅膀清潔乾淨去除水分後,

灑上適量鹽巴、醬油、胡椒粉、米酒、蒜頭,放冰箱腌一個晚上。

如果時間很急的話,只要放在室內正常溫度腌一小時也可以。

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將腌好的雞翅膀取出來,刷上小許油直接放進氣炸鍋!

設定溫度350F、時間20分鐘,在氣炸的過程中可以抽出來翻動。

如果一次氣炸的雞翅膀份量比較多,時間可以隨時增加延長喔。

像我在氣炸雞翅的時候,還有加幾顆丸子一起氣炸~

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第一次氣炸雞翅膀就成功,沒有添加太多亂七八調味品。

吃到的是雞翅膀的原汁原味,外皮焦香Q彈,雞肉細嫩。

偶爾嘴饞想要香噴噴的炸雞,自己動手氣炸方便快速、無負擔。

搭順風車一起氣炸丸子也很美味喔~Q彈有嚼勁真的超好吃。

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第三道-氣炸各式時蔬:溫度300F/10分鐘+溫度350/5分鐘

平時吃太多肉食,一定要搭配各種時蔬來均衡一下飲食。

我這次準備了玉米筍、四季豆、青椒、杏胞菇。

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將上面的各式時蔬清洗乾淨後,漏掉多餘的水份。

在食材上滴上少許葡萄籽油,再將食材稍微攪拌一下。

直接倒入氣炸鍋,設定溫度300F、時間10分鐘。

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在氣鍋的過程中,可以隨時抽出來看一下食材熟的程度。

差不多10分鐘就抽出來,將食物翻動一下,

再設定溫度350F、繼續氣炸5分鐘。

起鍋前,灑上少許胡椒鹽、辣椒粉、就可以開吃了~

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用氣炸鍋料理的時蔬鮮甜美味、

能夠保持蔬菜的原汁原味、清爽無負擔。

少油料理非常適合減肥的人,或是炎熱的天氣吃啊。

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第四道食物-氣炸冰淇淋:設定350F、5分鐘

1,將白吐司去除邊皮,只留下白吐司將冰淇淋包起來。

利用杯子或是小碗固定成球型,再放進冰箱冷凍20分鐘。

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2,氣炸鍋先預熱350F/2分鐘,

再將塑型的白吐司兩面刷油或是沾雞液都可以,放進氣炸鍋。

接著再設定氣炸3分鐘,就搞定了~真的超快速喔!

我還有將剩下的雞蛋液加少許糖和牛奶,放進杯子一起氣炸。

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3,炸冰淇淋完成了,牛奶雞蛋凍也完成了。

哇,好好吃喔~~這是大飯店才能吃到的炸冰淇

我用氣炸鍋竟然搞定了,你們說~我是不是超厲害。

啊哈哈哈~應該是說科帥氣炸鍋是不是超級厲害滴。

 

 

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第五道食物-氣炸布丁吐司:溫度350F/20分鐘

吐司3片、雞蛋2個、蜂蜜10克、牛奶200ml、葡萄乾或是蔓越莓

將雞蛋、蜂蜜、牛奶加在一起攪拌均勻;

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將吐司切成小塊片狀,可以用剪刀剪很快速;

把剪好的吐司片直接浸泡在奶蛋液體中,靜置15分鐘。

再將吃飽蛋液的吐司倒入蛋糕籃中,開始氣炸。

蛋糕籃是我在訂購科帥氣炸鍋時加購的~~~

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溫度設定350F、時間10分鐘後抽出來翻面,再氣炸10分鐘;

翻面的時候可以直接倒在另一個鍋子中,再倒扣回蛋糕籃中。

烤完之後表層微焦帶酥香,內部松軟綿密超好吃。

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有時候女兒下午或是晚上肚子餓,又不想吃太多太食物。

我就會這樣幫她一份小點心,這樣一份營養豐富又有飽足感。

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第六道食物-氣炸雞塊:溫度350F/10分鐘+5分鐘翻面+5分鐘翻面

雞塊是家人之前在好市多購買,以前用不沾鍋油炸難吃到想吐。

當時超想把這袋雞塊直接丟進垃圾桶,現在用氣炸鍋竟然超好吃。

所以,有時候不是食物難吃,而是料理的人和鍋具有問題啊。

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將雞塊從冰箱冷凍中取出來,不需要退冰喔!

直接放進氣炸鍋的炸籃中,溫度350F/10分鐘。

抽出來翻面回炸5分鐘,再多炸5分鐘,可以灑點蔥花蒜頭更完美。

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氣炸鍋炸出來的雞塊不需要油,卻能將多餘的油直接逼出來。

雞蛋吃起來外皮酥脆,內部軟嫩多汁,真的好好吃啊。

用氣炸鍋炸的雞塊,真的比用油炸的雞塊要好吃N倍啊。

重點是吃的安心、健康無負擔,多吃也不怕油脂過高。

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第七道食物-氣炸甜不辣:溫度350F/10分鐘+翻面再10分鐘

從菜市場買回來的甜不辣,以前每次想吃炸甜不辣都去炸雞店買。

現在想吃,去全聯或是菜市場買甜不辣,回來自己用氣炸鍋炸超方便。

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我沒有刷油,只有添加胡椒鹽、蒜頭,就很好吃了。

炸的表層酥脆,內部變軟就可以出鍋了~

只需要20分鐘就可以吃到無油甜不辣,女兒說超好吃滴。

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第八道食物-氣炸百葉豆腐:溫度350F/10分鐘+翻面再10分鐘

先氣炸10分鐘,翻面再氣炸10分鐘~順便灑上胡椒鹽、辣椒粉、蒜頭。

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從來沒有想過氣炸百葉豆腐竟然這麼好吃,表皮有點Q。

內部很軟嫩、越咀嚼越Q彈,真的好好好吃喔。

對於愛吃豆腐的我,吃到自己氣炸的百葉豆腐感覺好滿足。

以後嘴饞想吃點炸食,就自己動手、簡單快速~無油更健康。

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第九道食物-氣炸盧魚:溫度350F/15分鐘+翻面再5分鐘

魚買回來後劃刀口切紋,抹上鹽巴靜置10分鐘後~將水份擦乾。

因這只魚比較長,只好將魚頭和魚尾先切掉。

記得要將魚的雙面都要刷油,再放進氣炸鍋。

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溫度350F氣炸10分鐘後,翻面再氣炸5分鐘。

對於不會煎魚的婆婆媽媽們,氣炸鍋簡直就是大家的救星。

不用浪費一堆煎魚的油,更不用擔心會煎焦或是不熟。

更不用擔心會被油噴到~氣炸鍋幫我搞定一切困擾。

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氣炸完的魚完好無損,簡直是太完美了~好香好好吃。

誰說一定要做學煎魚,才叫厲害的家庭煮婦

有了氣炸鍋,人人都可以當廚神啦。魚皮酥酥的,肉質很嫩喔。

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第十道食物-氣炸黑糖饅頭:溫度350F/5分鐘+翻面再5分鐘

完全冷卻後的黑糖饅頭,裹上蛋液,直接放進氣炸鍋。

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只需要短短10分鐘,就可以端上桌~當下午茶點心或是宵夜都OK。

饅頭表皮很酥脆,內部陷很軟~每一口都覺得超有飽足感。

好呷、好呷,真的好香、好好呷!

 

還想要跟大家分享更多食譜,完全就是氣炸鍋太好用了。

有了氣炸鍋的存在,我的生活變的好幸福啊

穿的美美的進廚房,也可以快速料理出一桌色香味俱全的美食。

有了科帥氣炸鍋,人人都可以跟我一樣輕鬆當廚神啊。

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家人晚上、假日團聚時,想要吃各式各樣的美味食物

都可以出去我心愛的科帥氣炸鍋,香噴噴烤雞翅、軟綿的地瓜、

香甜可口的炸冰淇淋、薯條、雞塊,甚至是蔥花烘蛋、烤果乾都OK。

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對於每次氣炸食物的準確時間,要依食材的份量、厚度而做調整。

可以慢慢摸索,說白一點就是可以隨時抽出來查看食物熟的程度。

多做幾次就會有經驗啦~氣炸鍋食物無油健康、快速方便。

對於忙碌的現代人而言,真的很方便,想吃就自己來不需要外出購買。

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再來就是清洗的部分,

用完的氣炸籃、氣炸內鍋,若是沒有很油~抽出來直接泡水加洗碗精沖洗。

若是有很多油,先將油倒掉,再用洗碗精稀釋浸泡後洗刷。

切記不要用鋼刷或是特別粗的刷具清潔喔,避免刮傷內部不沾鍋塗層。

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商品注意事項:

如果氣炸鍋是冷卻情況下啟動,

則烹飪時間應增加3分鐘,烹飪過程可將氣炸鍋取出翻動食材。

(請勿將手伸入氣炸鍋)

天猫全球官方店科 帥氣炸鍋購買網址:https://parg.co/s09

 

本文為本人或是家人親自試用過後之體驗心得,

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。

產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效;

每個人體用習慣、體質不同,實際效果依個人體驗為主。

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