依諜的秘密基地

依諜雖然是上班族，但假日我都會親自下廚料理美食犒賞家人的胃。

想要料理一桌美味的食物，像我這種廚藝不佳的人就得依賴好的鍋具。

2020大潤發集點活動，居然推出與廚房神器-法國畢耶合作。

畢耶可是法國製造的百年工藝品牌，並且是米其林主廚專用的品牌。

就連我開餐廳的朋友，都是用畢耶的鍋具和料理刀，鍋具評價非常好。

看來品味廚房、廚房美學、造型烤模、不鏽鋼鍋推薦非畢耶不可。

大潤發X法國畢耶De Buyer 集點活動網站：https://lihi1.cc/eF6rR

給你最浪漫的廚房邂逅-關於法國畢耶De Buyer：https://lihi1.cc/zLid2

附上2020大潤發週年慶集點活動相關資訊，每款鍋具和刀具我都想要。

我的是烹飪必備的星級主廚不鏽鋼萬用鍋28cm，集點換購價只要1699元。

快速集到點數，可以看活動頁的焦點攻略喔！

畢耶星級主廚不鏽鋼萬用鍋28cm，別以為28公分會很小~

這款萬用鍋的深度夠，完全媲美我手邊32公分鍋的容量。

全鍋身採用國際 AISI 304不鏽鋼製造，搭配加厚導熱底板

鍋體輕巧不笨重，加熱迅速，簡直就是廚房必備的實用鍋具。

星級主廚不鏽鋼萬用鍋的底部，以及鍋身側面皆有"de buyer"字樣。

這樣的高極感鍋具，去大潤發消費換購回來送人自用兩相宜啊。

最厲害的是我這款萬用鍋，適用於各式鍋爐，包括感應爐。

家中有洗碗機的，也可以使用喔~~~

星級主廚不鏽鋼萬用鍋無蓋子，蓋子需要自行購買或是另外搭配喔！

鍋具的細節做的很精緻，雖然把柄也是不鏽鋼材質

但有做中空設計，加上把柄長度夠~炒菜時握尾端也不會燙。

這款萬用鍋，有做無銳角阻隔傳熱設計，導熱零死角 。

可煎、可炒、可炸，還能用於加熱多水分及湯類料理。

是一款實用兼具耐用的廚房必備鍋具，大潤發集點換購首選！

全新的鍋具，使用前記得用清水沖洗乾淨，再裝8分滿水煮沸冷卻後倒掉。

使用不鏽鋼萬用鍋，切記火不要開大太，避免燒鍋。

再來就是冷鍋時就要放油，油熱後再下食材~

這款鍋具導熱快速又均勻，就算是新手下廚也能快速料理。

一，蔥爆辣炒透抽

這應該是透抽吧，其實我有點傻傻分不清楚，哈~

食材：透抽切圈狀、薑絲、辣椒段、蔥切段、油、鹽巴、米酒。

冷鍋時先放油，油熱後加入薑絲爆香，

再加入透抽、辣椒段，炒3分鐘後加入米酒、鹽巴

燜煮3分鐘後，加入蔥段翻炒1分鐘就可以出鍋了！

蔥香辣炒透抽，料理快速又美味，配飯下酒都適合。

也是我平時很常煮的一道美味料理，透抽軟Q鮮美很好吃。

二，黑胡椒洋蔥炒牛肉

食材：牛肉片、洋蔥切絲、薑絲、辣椒切段、油、黑胡椒、鹽巴。

冷鍋熱油後，先爆薑絲、再加入洋蔥、辣椒炒微軟後加入牛肉片

最後灑上鹽巴、黑胡椒顆粒，就可以出鍋了，這道料理也非常快速。

也有可能是因為使用星級主廚不鏽鋼萬用鍋，讓我料理速度更快。

炒出來的黑胡椒洋蔥牛肉，老公和女兒都說超好吃。

牛肉軟嫩入味，洋蔥脆甜多汁，搭配黑胡椒提升香氣超美味。

這道簡單又超級下飯的美味料理，推薦給婆婆媽媽們煮煮看。

三：煎魚

這是什麼魚，我一時想不起來，就當它是海魚吧~

對於煎魚，我真的沒有把握，不過還好最後有煎成功。

魚處理乾淨後畫刀花~抹鹽巴靜置10分鐘、擦乾水份後再煎。

技巧就是冷鍋熱油，油要放多一些~將魚煎至焦黃色澤後再翻面。

這兩只魚，每只有22公分以上，使用28公分的畢耶萬用鍋剛剛好。

這種有深度的萬用鍋，真的很好用，煎的時候油也不會到處亂噴。

建議如果家中有蓋子的話，煎魚時蓋一下，會更快速煎熟喔。

原本以為會失敗的煎魚也成功了，不過對新手來說可能要掌握技巧。

再來就是在煎魚的過程中，煎至焦黃之前切記不可以一直翻動喔。

不過，只要與新的鍋具多磨合幾次，一定會成功啦~~~

用不鏽鋼萬用鍋煎的魚很好吃，外皮酥脆，肉質軟嫩、超級美味。

四：炒高麗菜

最後再炒一道高麗菜，就可以開飯了~炒青菜簡直就是小兒科

冷鍋熱後，先爆香蔥白、辣椒段，再將高麗菜倒進去。

快速翻炒3分鐘，灑上少許鹽巴，菜變軟就完成了~超快速。

使用法國畢耶de buyer星級主廚不鏽鋼萬用鍋，讓我快速煮好4道菜。

就算沒有高超的廚藝，有了美感兼具實用的好鍋具，也能輕鬆當廚神。

有著精緻外觀的鍋具，除了能提升廚房美學，還能讓我下廚時保持好心情。

女兒已等不及要開吃了，完全不配合我拍照了說~

廣大網友們，別猶豫了，2020年大潤發最新推出的集點活動不要錯過了

這可是廚房神器有百年工藝的法國製造畢耶鍋具，還有料理刀可以換。

好的料理工具，不僅能夠節省烹調時間，還能讓料理更美味喔。

大潤發X法國畢耶De Buyer 集點活動網站：https://lihi1.cc/eF6rR

給你最浪漫的廚房邂逅-關於法國畢耶De Buyer：https://lihi1.cc/zLid2

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