對於自製水果檸檬醋超有經驗的我，這次要跟大家分享有機香水檸檬水果醋的製作方式．
讓婆婆媽媽媽們在家輕鬆自製檸檬水果醋／蘋果醋／鳳梨醋，
選擇有機香水檸檬跟一般的檸檬有何不同呢？
有機香水檸檬比一般的檸檬香味更為濃郁，其它的詳細功效建議大家上官查詢喔．
之前分享的一般檸檬水果篇在這裡點它：
依諜愛釀醋~DIY水果醋，蘋果醋，鳳梨醋檸檬醋製作方法/水果醋的好處用途
對於水果醋，有機香水檸檬醋，蘋果醋，鳳梨醋的好處功效療效能治什麼等問題．
建議大家自行上網google一下．
依諜如果寫出來，衛生局應該會馬上請我去喝茶而不是在家休閒的喝醋喔．
一：直接進入準備材料的步驟：
有機香水檸檬20公斤～每公斤90元，蘋果3～5顆(100元)，
鳳梨1顆(80)，火龍果1顆(50元)，台灣製冰糖20公斤，
工研糯米醋每瓶60元X18～20瓶
之前我是買萬家香糯米醋，今年換成比較貴的工研糯米醋．
步驟二：
有機香水檸檬，蘋果洗乾淨晾乾水份，切厚片．(蘋果要削皮怕有蠟殘留．)
鳳梨，火龍果直接切厚片避免碰到水．
步驟三：
一邊切香水檸檬，蘋果，火龍果，鳳梨，一邊裝入乾淨且無水分的缸內！
請記得一層水果，一層冰糖，以疊疊樂的方式進行．直到缸滿為止．
趁還未倒入醋之前，尋找平時不會出沒的地方安置好整缸水果檸檬醋．
步驟四：
倒入糯米醋，一瓶接一瓶倒進去，直至將整缸檸檬水果全部蓋住為止．
記得留少許空間給水果們發酵～水果發酵時會有泡泡在缸內往上升．
但請不要害怕，也不用擔心，它絕對不會爆掉，或是沖出來！
步驟五：
為了能夠密封檸檬水果醋建議先用透明塑膠袋先套在最內層，再蓋緊內蓋．
最後蓋緊外蓋，並貼上製作日期，製作人簽名就大功告成了！
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以上為個人這次製作有機香水檸檬水果醋的全部過程，
再來簡單的說明一下製作步驟：
清洗水果＋涼乾水果表皮的水珠＞切片放入缸內＞灑冰糖＞最後倒入糯米醋
>密封蓋子＞等待3~12個月後開封＝自製香水檸檬水果醋/蘋果醋/鳳梨醋！
不知這次採用有機香水檸檬當原料製作出來的水果醋會有何不同呢？
詳細答案還讓我們繼續看下去～以上材料皆為自行購買，不作任何廣告宣傳喔！
～～～～～～～～盜圖．盜文．必追究嚴罰～～～～～～～～
製作好的檸檬水果醋建議搭配蜂蜜或是冷開水稀釋後飲用！
腸胃弱者，請先詢問醫生是否可以飲用喔！
希望這次簡單版本的有機香水檸檬水果醋的製作方式
能夠讓婆婆媽媽媽們在家輕鬆自製檸檬水果醋／蘋果醋／鳳梨醋．
之前分享的一般檸檬水果篇在這裡點它：
依諜愛釀醋~DIY水果醋，蘋果醋，鳳梨醋檸檬醋製作方法/水果醋的好處用途
對於水果醋，有機香水檸檬醋，蘋果醋，鳳梨醋的好處功效療效能治什麼等問題．
建議大家自行上網google一下，
依諜如果寫出來，衛生局應該會馬上請我去喝茶而不是在家悠閒的喝醋喔．
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