依諜的秘密基地

每天下班回家，女兒常常說肚子餓，臨時我又生不出食物來

這時候最快速的方便不是煮泡麵，而是為女兒煮一碗老媽拌麵。

不論是想吃香椿椒麻、紅油擔擔，還是想吃全素乾拌麵都可以。

老媽拌麵不是泡麵，而是需要煮的拌麵，淋上醬汁超好吃。

再燙點青菜、肉片、煎兩顆蛋，那簡直就是人間美味了。

老媽拌麵自2015年創立至今，五年累積銷量超過一千萬包。

果然是深受消費者喜愛的拌麵，依諜真後悔沒有早點吃到啊。

我最近常煮老媽拌麵紅油擔擔、香椿椒麻，兩種口味都很好吃。

就連挑剔的女兒都說，這兩款拌麵好吃到想要跟同學分享。

老媽拌麵 素食煮藝-香椿椒麻 (全素可食) 3份/袋，118G/1份

老媽拌麵 素食煮藝-紅油擔擔 (全素可食) 3份/袋，135G/1份 

老媽拌麵最經典的就是醬包內的百年老廠芝麻醬，

拌完麵後能夠聞到白芝麻醇厚濃郁、香氣四溢的醬香好滋味。

兩款拌麵我覺得都很好吃~若只能選擇一款，我覺得好難選啊！

最好的辦法就是兩款都買回家吃吃看，總有一款會對你的胃。哈~

老媽拌麵 素食煮藝-香椿椒麻 (全素可食) 3份/袋，118G/1份

我最開始就是吃香椿椒麻，原本以為會像四川椒麻麵般刺激

吃了之後，我覺得有椒麻和香椿的香氣，但完全不會辣啦。

香椿椒麻香氣層次豐富，搭配Q彈的刀削麵，口感彈牙有嚼勁。

一袋香椿椒麻拌麵裡頭有3份拌麵，每份拌麵裡頭有4包醬料。

醬料包可以不用全部擠進去，可依個人口感適量添加喔。

烹調方式：

用鍋子裝水煮沸後，先將麵體放進去攪拌變鬆煮5~6分鐘

撈起麵條後，將調味醬包一一擠進去，攪拌均勻就完成了。

在攪拌的時候，就能聞到濃郁的香椿以及花椒的麻辣香氣。

若想要更豐盛一點，

可以燙一些自己喜愛的雞肉、韭菜、腐竹、水煮蛋等。

再將這些配料加進去，一起攪拌均勻就會非常豐富美味。

沾滿醬汁的刀削麵Q彈入味，每一根麵條都充滿了香椿醬的香氣。

偶爾我會燙一些高麗菜、肉片、丸子、再煎一顆雞蛋

這樣搭配吃，營養豐富又豐盛，完全不輸餐廳賣幾百元的拌麵。

圓潤的香椿醬搭配椒麻口感，口味層次豐富，令人吃過難忘。

女兒說這款刀削麵吃起來彈牙爽口，滑順卻不會感覺油膩。

吃完就覺得很滿足，重點是完全不會有刺激的麻辣感喔~

是那種就算不吃辣的台灣人，也可以欣賞接受的椒麻口感。

對於份量，我覺得如果單獨吃一包香椿椒麻拌麵剛剛好

若是剛好很餓，或是大胃王之類的建議多煮一配料搭配吃

像我這樣煮香椿椒麻拌麵，份量十足，吃完絕對會飽到喉嚨。

老媽拌麵 素食煮藝-紅油擔擔 (全素可食) 3份/袋，135G/1份 

想要吃點辣的拌麵，老媽拌麵的紅油擔擔絕對就是最好的選擇。

紅油擔擔內含兩包自製獨門香辣油醬包，可依個人接受的辣度增加份量。

再搭配低溫烘焙研磨芝麻醬包、關廟細麵，與醬汁拌均勻後超美味。

烹調方式

1.裝水煮滾後加入麵體，稍微攪拌麵體煮5~6分鐘

2.將麵體撈起至碗中，再將內附的醬包一一加進去。

記得每包的醬包不需要全部擠進去，依個人口感適量添加。

將醬包與關廟麵攪拌時，會聞到濃郁的麻醬醇香

以及提升食慾的紅油香氣撲鼻而來，令人食指大動。

千萬不要急著吃，再添加一些配料才對得上這誘人的麵條啊。

沒看錯，我有另外準備蝦仁、高麗菜、煎雞蛋，滿滿一盤

端給女兒吃的時候，女兒覺得超驚艷，邊吃邊說好好吃喔。

關廟細麵與辣而不燥的紅油醬汁完美融合，滑順可口、微辣爽口。

香辣之餘還帶有麻醬的香氣，簡直就是最完全的絕配。

女兒說，比起外面讓家賣的紅油擔擔麵，我煮的不會油膩

外面賣的紅油擔擔麵都很油，吃完會有點怕怕的FU。

喜歡吃清爽口感紅油擔擔的網友們，

千萬不要錯過老媽拌麵的紅油擔擔

我覺得這才是最適合台灣人、以及現代人吃的紅油擔擔

現代人就是要吃的健康，不要油膩、不要負擔，只要美味。

因為實在是太好吃了，我連續兩天都有煮紅油擔擔拌麵

只是這次我煮好紅油擔擔麵後，我搭配的是豬肉片、和丸子等

再煎了雞蛋，又是一大盤美味豐盛的紅油擔擔拌麵。

已開學的女兒，最近放學回家肚子餓，我又沒時間煮

輕鬆煮一碗老媽拌碗和燙青菜、肉片、丸子等就OK了。

就能吃的美味又豐盛，長身體的年紀~就是要飲食均衡咩。

想要吃不一樣的拌麵嗎？又是素食煮藝者~

老媽拌麵香椿椒麻、紅油擔擔是全素乾拌麵，推薦給愛吃麵的大家

有了老媽拌麵，可以輕鬆又快速的料理一桌美味的麵食

請遠離吃泡麵的日子，推薦選擇好吃的老媽拌麵。

老媽拌麵 官網：https://www.laomanoodle.com.tw/

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/laomanoodle/

購買網址：https://www.laomanoodle.com.tw/categories/vegan

本文為本人親自試用過後之體驗心得，

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。

產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；

每個人體用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。